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La cantine à l’école maternelle :
comment ça se passe ?

Qui mange en premier ?
            
Il y a en maternelle deux services : le premier service accueille tous les petits des classes de Caroline, Aurélie, Babeth, ainsi que les enfants de moyenne section de la classe de Benjamin. Le second service accueille tous les autres.  
Combien d’enfants mangent à la cantine le midi ?
Il y a environ 135 enfants qui mangent à la cantine : 70 enfants au premier service et 65 enfants au second.
Combien durent en moyenne les repas ?
Chaque service dure environ une heure, mais les enfants ne passent pas une heure à table ! C’est un laps de temps qui comprend le rassemblement des enfants, le départ pour la cantine, le lavage de mains avant le repas, etc. Le premier service dure de 11 h 30 à 12 h 30, le second de 12 h 30 à 13 h 30.
Quel est le nombre d’animateurs présents sur le temps de midi ?
Le midi, la mairie impose 1 animateur pour 20 enfants avec en plus les ATSEM.
Combien y a-t-il d’enfants par table ?
Les enfants mangent sur des tables rectangulaires. Il y a 5 enfants par table et 1 adulte.
Comment se passent les repas ? Les enfants sont-ils servis à table ?
Les repas se passent plutôt bien dans l’ensemble. Tout est fait pour encourager l’autonomie des enfants, dans le respect des mesures de sécurité. Les petits sont servis à table, tandis que les moyennes et les grandes sections ont la possibilité de se servir, sauf lorsque ce sont des entrées chaudes (comme la soupe). Dans ce cas, elles sont servies une fois les enfants installés à tables.
Est-ce que les fruits sont épluchés aux enfants ?
Les fruits sont coupés en morceaux par les adultes pour les enfants, mais pas épluchés pour préserver les vitamines (pommes ou poires). Certains enfants préfèrent croquer dans les fruits : c’est bien sûr possible. Chaque enfant a le choix. Pour les pamplemousses, les enfants peuvent aussi mordre dans les quartiers directement.
Les enfants doivent-ils desservir leur plateau ?
Non pas vraiment, car cela créerait trop d’allées et venues dans la cantine. Les enfants doivent seulement empiler leurs verres ou débarrasser leurs couverts. Un seul enfant par table est autorisé à se lever. Cela les responsabilise.



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